配食サービス

人生の楽しみのひとつは食べること。できる限り地元の食材を使って、安心・安全な料理を提供しております。ひばり公園で育てたいろんな野菜をふんだんに取り入れ、米・野菜は自家菜園取れたものを多く利用しています。みんなで楽しく食事をしていたただけます。

基本的に料理が好きなんですよ、仕事というよりも好きでやってる感じ。日々気を付けていることは、マンネリ化しないことですかね。アレンジや遊び心を忘れずに、創意工夫しながら料理を提供するよう気を付けています。せっかくやるんだったら、喜んでもらいたいじゃないですか。

良くも悪くも、人を驚かすのが好きなんですよ（笑）。で、喜んでもらえると嬉しい。特にみかんの里とさくらの里に関しては目の前で食べてもらえるので反応を直に感じることができますよね。

この間なんかは、麺食だった時にスープを鍋ごと利用者様の所に持って行ってね、目の前で器に注いだんですよ。その方がね、美味しそうでしょ。ちょっとのことなんだけどね。

最近はね、誰がどんなことをしたら喜んでくれるのか、わかるようになってきましたよ！